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雙溪火車站前朝陽街不長,不到100公尺,阿惠

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的攤車就位在朝陽街中段,車上擺放著各式米類製品,其中「粳阿粿」已很少見,淡咖啡色的外型十分不起眼,吃起來味道有點像粳粽,因為用在來米製作,會在粿裡放食用鹼,是過去農村時代常吃的點心,口感很有彈性,不會太甜,但保存期限短,所以不多見,一盒50元。除了粳阿粿,阿惠還會做麻糬、蘿蔔糕、草仔粿、年糕、紅龜粿等各種米製品,其中草仔粿是用野生、沒灑農藥的鼠麴草製作,都是阿惠自己在雙溪採收的,有菜脯、紅豆、綠豆等口味,其中綠豆炒薑末內餡較少見,綠豆做成鹹口味,一顆20元、三顆50元。

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■Index★阿惠粳阿粿/無地址,攤車位於朝陽街上/02-24933547/每天早6:00~12:00,賣完為止(中國時報)

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